Tuotteet

Tuotteet

Tuore Kala

Kirjolohi, Haverö-Suomi,kasvatettu, Oncorhynchus mykiss
Merilohi, Norja

Siika, Haverö-Suomi, kasvatettu, Coregonus lavaretus
Merisiika, Suomi, saaristomeri

Silakka, Suomi, saaristomeri,Clupea harengus membras
Ahven, Suomi, saaristomeri

Kuha, Suomi, saaristomeri
Hauki, Suomi, saaristomeri

Turska 4-6kg, Ruotsi, Gadus morhua
Puna-ahven, Ruotsi, Sebastes marinus
Made, Ruotsi, Lota lota
Nieriä, Ruotsi, Salvelinus fontinalis
Punakampela 400-600g, Ruotsi, Pleuronectes platessa
Ruijanpallas 6-40kg, Ruotsi, Hippoglossus hippoglossus
Tonnikala

– Saatavuus voi vaihdella sesongin mukaan.

Äyriäiset ja mäti

Merirapu keitetty16-20kpl/kg 5kg ämpäri, Nephrops norvegicus
Katkarapu, Ruotsi Palaemon serratus
Sinisimpukka , MSC Ruotsi Mytilus edulis
Sydänsimpukka, Cerastoderma edule
Hummeri, Ruotsi Homarus gammarus
Osteri, Ruotsi Crassostrea gigas
Kampasimpukka kuoressa
Kirjolohenmäti, Haverö-Suomi

Jalosteet

Sinappisilakka
Valkosipulisilakka
Rakuunasilakka
Tyrnisilakka
Suutarinlohi
Silakkapihvit etikkaliemessä
Suolasilakka
Graavilohi/siika, Tyrnigraavilohi
Lämminsavulohi
Savukatkarapu

Kylmäsavusilakkatartar
Skagenröra
Kylmäsavulohimousse
Kalapullat

Kylmäsavulohi(Piipanojan)

Leivät / Leivonnaiset

Saaristolaisleipä
Sämpylät
Kalapasteija
Voileipäkakku sekä täytekakut
Piirakat, kääretortut sekä juustokakut